温かな食事と接客で
暮らしに寄り添う店に

津山・美作エリアで弁当や惣菜、イートイン店１３店舗を展開する「つるや」。満足感のあるボリュームと手頃な価格で親しまれる弁当に加え、２０２０年からは「おかやまキムラヤ」のパン全商品も取り扱う。県北エリアの食を支える店として、幅広い世代から愛されている。創業５０年の節目となる今年、新卒で入社したのが、河辺店に勤務する末長聖那さん。「人と食に関わる仕事がしたい」と就職活動をする中で、つるやの店舗で実施されていた職場体験に参加。スタッフの温かい雰囲気に引かれて入社を決めたという。
配属された河辺店は、交通量が多い大通り沿いに位置する活気のある店舗。

末長さんは主にキッチンを担当し、合間に接客や商品整理を行う。「一番好きな調理は揚げ物。出来立ての状態で提供できるように、タイミングに気を付けています」。人気メニューのコロッケは、持ち帰りで注文する来店客も多い。
相談しやすい職場の雰囲気も魅力だという末長さん。先輩スタッフに敬語やマナー、笑顔で接客するコツを教わる中で、来店客から接客態度を褒められる機会が増えた。今後は、「周りをよく見ながら柔軟な対応力を身に付けたい。経験を積んで信頼される仕事をしていきたいと語った。

河辺店

末長 聖那さん